Kąt Brewstera jest to taki kąt padania światła niespolaryzowanego na powierzchnię przezroczystego dielektryka, przy którym promień odbity jest całkowicie spolaryzowany, natomiast promień załamany ulega polaryzacji częściowej. W przypadku kąta Brewstera (αB) promienie odbity i załamany tworzą ze sobą kąt prosty.

Aby znaleźć wartość kąta Brewstera dla danego ośrodka należy posłużyć się prawem załamania światła, zgodnie z którym:
sinα / cosα = n2 / n1
tgα = n2 / n1